CRSI - CENTRO RICERCHE SVILUPPO IMPIANTI - CORREIA DRIERS INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
Cinto indústria alimentar secadores são aqueles dispositivos em que o produto é deixado a secar sobre uma fita geralmente atravessada por ar quente.
A fita em movimento contínuo está contido dentro de uma estrutura de metal, que permite que o circuito aerothermic necessário.
Plantas de secagem com base no sistema de ETL são obtidos combinando os diferentes elementos de cada uma definida por um circuito de ar em particular.
Normalmente, os modelos são
- Belt Secadores de alimentos cinto único recirculação do ar
- Belt Secadores de alimentos cinto único simples
- Belt Secadores multinastro alimentos sobrepostos
Princípio da Operação
Cinto indústria alimentar secadores é produzido por um fluxo de ar quente que, nos sistemas mais eficientes, através da camada do produto.
Em seguida, o mesmo princípio de "leito fluidizado", com a importante diferença de que, em caso envi, deve haver nenhum transporte, e deverá ser limitado a velocidade do ar muito.
O produto nas fases iniciais é, geralmente, muito húmido e podem ser tratados com altas temperaturas sem ser deteriorado.
Subsequentemente, como a correia no sentido do dreno, houve uma redução do coeficiente de transferência de calor, bem como uma redução significativa no peso e volume do material tratado.
Por esta razão, os secadores de bandas indústria alimentar estão divididas em secções, cada um com uma fita progressivamente mais lenta, de modo que a altura de uma camada do produto permanece constante, reduzindo a área necessária e o custo da maquinaria.
Cada máquina é dividida em "zonas", cada um com uma temperatura, a velocidade e direcção do ar diferente.
A capacidade de produção de ETL, obviamente, varia de acordo com o produto tratado.
No caso de fruta e vegetais pode ser considerado um valor de 15-25 kg / h de água evaporada por m de fita, com um consumo de energia que varia 900-1250 Kcal / Kg de água evaporada.
Belt indústria secadores de alimentos são usados principalmente na indústria de alimentos e indústria química.
O material é então tipicamente de aço inoxidável.
